Concours de restauration.
Pour ses 10 ans, Restonis, la filiale restauration d’Adef Résidences, organise son concours « Vision du futur, quel repas dans 10 ans ? »
Pour ses 10 ans, Restonis, la filiale restauration d’Adef Résidences, organise son concours « Vision du futur, quel repas dans 10 ans ? »
Pour ses 10 ans, Restonis, la filiale restauration d’Adef Résidences, organise son concours « Vision du futur, quel repas dans 10 ans ? ».
Afin de challenger ses équipes, l’entreprise, spécialisée dans le médico-social, a décidé d’organiser un concours interne qui permettra de mettre en avant la créativité de ses Chefs. Pour leur dixième année, ils ont choisi un thème bien particulier : Vision du futur, quelle cuisine dans 10 ans ? .
Chacun doit travailler afin de proposer un menu qui respecte cette thématique, avec l’objectif de satisfaire les convives de par le goût et l’inventivité !
Dans chaque Établissement un jury se réunit, bien entendu avec des Résidents en son sein !
(en Ehpad ou en structure handicap ou en établissement sanitaire)
Tout dépend de la situation de la personne dépendante. L’intérêt d’un hébergement temporaire est, d’une part pour le Résident de découvrir le fonctionnement de la Maison, et d’autre part pour les aidants de bénéficier d’une période de répit de quelques semaines.
Le GIR (groupe iso-ressources) correspond au niveau de perte d’autonomie d’une personne âgée. Il est calculé à partir de l’évaluation effectuée à l’aide de la grille AGGIR. Il existe six GIR : le GIR 1 est le niveau de perte d’autonomie le plus fort et le GIR 6 le plus faible.
La 1ère étape est la recherche d’un Ehpad qui convient, et d’en échanger avec la Direction. Un dossier d’admission est ensuite à remettre.
L’hébergement temporaire peut être la réponse. L’intérêt d’un hébergement temporaire est, d’une part pour le Résident de découvrir le fonctionnement de la Maison, et d’autre part pour les aidants de bénéficier d’une période de répit de quelques semaines. Il n’y a pas d’engagement au-delà. Vous pouvez vous renseigner auprès de l’Ehpad pour savoir s’il a des places en “temporaire”.
La décision relève de la personne âgée elle-même. La question lui sera posée par l’Ehpad. En cas de dégradation importante de l’état de santé, la décision de déposer un dossier peut être portée par la famille, à condition que la recherche de consentement ait été faite.