responsable hôtelier H/F en CDI à temps plein

Description de la société: 

ADEF RESIDENCES est une association loi 1901 spécialisée dans la création et la gestion d’établissements médico-sociaux depuis 1993. Elle gère actuellement un parc de 43 établissements et 3 filiales (1 filiale de Restauration Collective, 1 filiale de Formation Professionnelle et d’Evaluation, 1 filiale Informatique).
3 000 collaborateurs

Nous recrutons pour notre FAM pour adultes cérébro-lésés (42 en internat et 10 en externat) « La Maison de l’Alisier »

- Un responsable hôtelier H/F en CDI à temps plein

Date de saisie: 
Vendredi 08 Septembre 2017
Référence de l'offre: 
100- pierrefitte-responsable hôtelier
Société: 
Adef Résidences
Type d'établissement: 
FAM
Établissement: 
La Maison de l'Alisier
Région: 
Île-de-France
Ville: 
Pierrefitte sur Seine
Filière: 
Restauration
Type de contrat: 
CDI
Description du poste: 

Vous managez vos équipes (agents hôteliers, agents de service et lingère) au quotidien dans un objectif d‘excellence des prestations, de motivation et de cohésion d’équipe. Garant de la qualité des prestations hôtelières, vous contrôlez le respect des standards hôteliers fixés au sein de l‘Établissement et vous gérez les relations avec les fournisseurs : remontée d‘écarts de prestations, contrôle de mise en œuvre des plans d’action. Vous contribuez à la rentabilité économique de l‘établissement par une gestion optimum du budget qui vous est alloué. Vous serez l’interlocuteur du prestataire de Restauration.

Vous coordonnez, animez et contrôlez la réalisation du processus journalier de production des services hôteliers. Vous avez autorité sur le personnel participant à la réalisation des services de l‘hôtellerie concernant l‘hygiène et l‘entretien des locaux, la restauration et la lingerie.

Profil: 

Profil:

Vous êtes titulaire d‘un bac pro hôtellerie, ou équivalent, avec une expérience en management d’équipes hôtelières dans le secteur médico-social. La maitrise de la langue Française, parlée, lue, écrite et de l’outil informatique, sont obligatoire pour ce poste.
Le candidat(e ), devra résider en proximité de Pierrefitte

Diplôme exigé: 

Candidature à adresser à La Maison de l’Alisier – 44 rue Guéroux 93380 PIERREFITTES/SEINE
Contact mail : pierrefitte[at]adefresidences[dot]com

Nombre de poste :
1 poste à pourvoir immédiatement

Temps de travail: 
35 h par semaine
Date de prise de fonction souhaitée: 
dès que possible
Nombre de poste: 
1 place(s) disponible(s)