Chargé de mission Hébergement et Restauration

Description de la société: 

ADEF RESIDENCES est une association à but non lucratif spécialisée dans la création et la gestion d’établissements médico-sociaux. L'Association gère aujourd’hui 45 établissements (32 EHPAD, 11 Établissements Handicap, 1 Établissement sanitaire, 1 centre de vacances).
Acteur national reconnu dans l’accueil et l’accompagnement de personnes en situation de dépendance, ADEF RESIDENCES oeuvre depuis 25 ans avec plus de 3 000 collaborateurs auprès des personnes âgées et handicapées pour leur offrir un cadre de vie adapté à leurs besoins. ADEF RESIDENCES a également créé 4 filiales métiers relatives à la nutrition et la gastronomie, la formation du personnel, l’évaluation interne, l'informatique et les technologies de l'autonomie, la maintenance.

Date de saisie: 
Vendredi 08 Septembre 2017
Référence de l'offre: 
100-DDO-siege
Société: 
Adef Résidences
Type d'établissement: 
SIEGE
Région: 
Île-de-France
Ville: 
Ivry sur Seine (94)
Description du poste: 

Nous recrutons pour notre association un Chargé de mission Hébergement et Restauration pour intégrer les fonctions supports transversales au sein de l’association et de ses filiales. Le poste est basé à Ivry sur Seine mais nécessite des déplacements réguliers sur le territoire français.
Sous l’autorité du Directeur de la Stratégie Organisationnelle et dans le respect des règles de fonctionnement associatives, vous êtes en charge de :
- Piloter la démarche d’amélioration continue en matière de restauration conjointement avec la filiale de restauration RESTONIS
- Assurer des missions de responsable hôtelier comprenant des actions d’itinérance au sein des différents établissements
- Assurer des formations en lien avec la filiale de formation ARMONIS
- Gérer des projets associatifs en lien avec l’hébergement et la restauration
- Participer à la coordination du pôle hôtelier en collaboration avec le responsable hôtelier coordonnateur en incluant la vision restauration

Profil: 

Entretien et pré-requis écrits
Personne en charge du recrutement :
Johan Girard, Directeur de la stratégie organisationnelle : johan.girard[at]adefresidences[dot]com

Diplôme exigé: 

Diplôme universitaire Bac + 5 exigé avec maitrise de la réglementation et des dispositifs liés à la restauration collective.
La connaissance du secteur médico-social et/ou de la santé est un plus.
Rémunération associée : entre 27 et 33K euros (hors primes) + véhicule de fonction

Temps de travail: 
35 h par semaine
Date de prise de fonction souhaitée: 
dès que possible
Nombre de poste: 
1 place(s) disponible(s)